حانة هوبسكوتش: 13 حانة شهيرة حول العالم
إذا كنت من عشاق السفر، أو من عشاق الحانات، أو ببساطة من محبي الكوكتيلات الجيدة والأجواء النابضة بالحياة، فهذا المنشور لك. نأخذك في جولة افتراضية في 12 حانة شهيرة حول العالم، كل منها يقدم تجربة فريدة من نوعها تستحق الزيارة.
قبل أن تجلس في مقعدك وتطلب مشروبك، تأكد من تنزيل شريحتك الإلكترونية للسفر وتفعيلها. سيتيح لك ذلك إمكانية البحث عن أوقات الفتح والإغلاق، والانتقال إلى هذه المقاهي الشهيرة، وتحميل لقطات مصممة لمشروبك المفضل عبر الإنترنت.
1. أمريكان بار في سافوي
الموقع: لندن، المملكة المتحدة
لماذا هو مشهور: واحد من أكثر بارات الفنادق شهرة في العالم، ويشتهر بتصميمه المصمم على طراز فن الآرت ديكو وسقاة الحانات الأسطوريين. وهو يقدم خدماته للنزلاء منذ عام 1893، وقد فاز بالعديد من الجوائز.
ماذا تطلب: مشروب هانكي بانكي (كوكتيل من الجين ابتكرته النادلة آدا كولمان في أوائل القرن العشرين).
بديل للتجربة: السيدة البيضاء. إذا لم يكن الجين مناسباً لذوقك، ففكّر في هذا الكوكتيل السلس المبهج المصنوع من الكوانترو وعصير الليمون ورشة من البراندي.
2. ديد رابيت بقالة الأرنب الميت
الموقع: مدينة نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية
سبب شهرته: تم اختيار هذا البار الأيرلندي متعدد المستويات مراراً وتكراراً كأحد أفضل البارات في العالم. فهو يجمع بين سحر العالم الأيرلندي القديم وتميز الكوكتيل الحديث.
ماذا تطلب: القهوة الأيرلندية (التي غالباً ما يتم الإشادة بها باعتبارها واحدة من أفضل أنواع القهوة في العالم) أو شراب الأرنب الميت المميز.
3. لا فلوريديتا
الموقع: هافانا، كوبا
سبب شهرتها: هذه هي مسقط رأس مشروب الديكيري وكانت المفضلة لدى إرنست همنغواي. تُعرف باسم "لا كونا ديل دايكيري" (مهد الديكيري).
ماذا تطلب: مشروب الدايكيري الكلاسيكي
بديل للتجربة: لا فلوريديتا ديكيري رقم 3. بالنسبة لأولئك الذين ليسوا من محبي مشروب الديكيري الكلاسيكي، فكر في تجربة هذا المشروب الذي يحتوي على عصير الجريب فروت ومشروب الماراشينو الكحولي. إنه لمسة منعشة مع القليل من التعقيد والتوازن الحلو المنعش الذي يقدم نكهة بديلة مما يجعله خياراً مثالياً للباحثين عن شيء مختلف مع الاحتفاظ بالتاريخ الغني لهذه المؤسسة الشهيرة.
4. أرتيسيان في ذا لانغام
الموقع: لندن، المملكة المتحدة
سبب شهرته: حصل أرتيسيان على لقب "أفضل حانة في العالم" عدة مرات بفضل كوكتيلاته المتطورة وأجوائه الفاخرة.
ماذا تطلب: أي من الكوكتيلات الموسمية الدورية التي يقدمها المطعم، حيث تتغير قائمة الطعام بشكل متكرر مع خلطات مبتكرة وفنية.
5. الرجل العجوز
الموقع: هونغ كونغ
سبب شهرته: سُمي هذا البار تيمناً بكتاب "الرجل العجوز والبحر" لهيمنغواي، وقد اكتسب هذا البار شهرة عالمية بفضل أسلوبه المبتكر في تقديم الكوكتيل.
ماذا تطلب: مشروب الموت في الظهيرة (مستوحى من مشروب همنغواي المفضل، وهو مزيج من الأفسنتين والشمبانيا).
بديل للتجربة: الكوبي القديم. إذا كان الأفسنتين لا يروق لك، فإن هذا الكوكتيل الكلاسيكي هو خيار مبهج، حيث يمزج الروم المعتق مع أوراق النعناع وعصير الليمون الطازج والشراب البسيط ومرارة أنجوستورا وتعلوه الشمبانيا. يقدم الكوبي القديم تجربة منعشة وأنيقة، حيث يمزج بشكل مثالي بين ثراء الروم وفوران الشمبانيا الفوارة، مما يجعله خياراً شائعاً لأولئك الذين يتطلعون إلى استكشاف نكهات جديدة دون نكهات اليانسون القوية التي يتميز بها الأفسنتين.
6. بار هاريز بار
الموقع: البندقية، إيطاليا
سبب شهرته: تأسست حانة هاري في عام 1931، وتشتهر حانة هاري باختراع كوكتيل بيليني وارتباطها بمشاهير مثل همنغواي وشابلن وكابوتي.
ماذا تطلب: بيليني (بوريه الخوخ الأبيض والبروسيكو).
7. بار همنغواي في الريتز
الموقع: باريس، فرنسا
سبب شهرته: سُمي هذا البار الأسطوري على اسم إرنست همنغواي، الذي يُفترض أنه "حرر" الريتز خلال الحرب العالمية الثانية. الحانة صغيرة وحميمة، وتقدم الكوكتيلات الكلاسيكية.
ماذا تطلب: سيرينديبيتي (مزيج منعش من الكالفادو والنعناع وعصير التفاح والشمبانيا).
بديل للتجربة: مشروب همنغواي ديكيري. بالنسبة لأولئك الذين يفضلون تجنب الشمبانيا، فكر في تجربة هذا الكوكتيل الكلاسيكي الذي يحتوي على الروم الأبيض وعصير الليمون الطازج وعصير الجريب فروت ومشروب الماراشينو الكحولي. سُمي هذا الكوكتيل على اسم الكاتب الشهير نفسه، حيث يقدم مشروب همنغواي دايكيري الذي يحمل اسم الكاتب الشهير نفسه لمسة من الحلاوة المنعشة والرائعة مع لمسة من الحلاوة، مما يوفر بديلاً ممتازاً للمشروبات التي تحتوي على الشمبانيا مع الحفاظ على روح أحد أشهر البارات في باريس.
8. PDT (من فضلك لا تخبر)
الموقع: مدينة نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية
لماذا هو مشهور: حانة خفية تقع خلف كشك هاتف في مطعم للهوت دوغز (كريف دوغز). أصبح PDT رمزاً لنهضة الكوكتيل في نيويورك.
ماذا تطلب: شراب بنتونز أولد فاشوند (مصنوع من البوربون الممزوج بلحم الخنزير المقدد).
9. نايتجار
الموقع: لندن، المملكة المتحدة
سبب شهرته: يُعتبر نايتجار من بين أفضل الحانات في العالم حيث يشتهر بقائمة الكوكتيلات العتيقة وموسيقى الجاز الحية.
ماذا تطلب: كوكتيل "ذا بيرد"، وهو كوكتيل مميز يأتي مع عرض رائع ومزيج فريد من المشروبات الروحية.
10. الموظفون فقط
الموقع: مدينة نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية
سبب شهرته: يُعد مقهى Employees Only رائداً في إحياء الحانات في نيويورك، ويجمع بين الكوكتيلات عالية الجودة والأجواء السرية على غرار أجواء الحظر.
ماذا تطلب: مشروب "أميلي" (فودكا، ومشروب كحولي مع زهرة البيلسان والعنب الطازج) أو مشروب مانهاتن المميز.
11. بار كونوت
الموقع: لندن، المملكة المتحدة
سبب شهرته: يشتهر بار كونوت الذي يُصنَّف باستمرار من بين أفضل البارات في العالم، بخدمته الرائعة وعربة المارتيني التي تُطوى على طاولات الضيوف لتناول مشروباتهم الشخصية.
ماذا تطلب كونوت مارتيني كونوت (مُعدّ خصيصاً مع اختيارك من المرارة ويُسكب من عربة المارتيني المميزة).
12. خليج المهربين
الموقع: سان فرانسيسكو، الولايات المتحدة الأمريكية
سبب شهرته: يشتهر هذا البار بمجموعته الواسعة من مشروب الروم (أكثر من 700 مشروب) وديكوره المستوحى من القراصنة، حيث يأخذ الزبائن في رحلة عبر تاريخ مشروب الروم.
ماذا تطلب: كوكتيل "ذا رم باريل" - كوكتيل تيكي القوي الذي يُقدّم في كوب على شكل برميل.
13. المتلعثمون
الموقع: أثينا، اليونان
سبب شهرته: يشتهر مطعم The Clumsies، المصنف من بين أفضل البارات على مستوى العالم، بأجوائه الجذابة وكوكتيلاته المصنوعة بدقة والتي تتميز بالابتكار والود في آن واحد.
ماذا تطلب: الجيمليت المتوسطي (مزيج منعش من الجن والكزبرة ونكهات الحمضيات).
بديل للتجربة: النيجروني الإيجي. فكّر في تجربة هذا المشروب الكلاسيكي اللذيذ الذي يجمع بين الجين ومشروب سكينوس ماستيها ومشروب الفيرموث الأحمر والكامباري ليمنحك مزيجاً ناعماً وعشبيّاً.
الخاتمة
من السحر التاريخي لبار هاريز بار في البندقية إلى الرقي العصري في أرتيسيان في لندن، تقدم هذه الحانات الشهيرة تجارب لا تُنسى مع كل رشفة. سواء كنت من عشاق الحانات المتمرسين أو مسافراً فضولياً، تأكد من إضافة هذه الوجهات إلى قائمة أمنياتك.
احرص على أن يكون هاتفك مزوّداً بأفضل شريحة eSIM للبقاء على اتصال أثناء سفرك، مثل البار المجهز جيداً. نخب اكتشاف مفضلات جديدة وخلق ذكريات تدوم طويلاً!
شارك هذا المنشور!
منشورات ذات صلة
