Najlepsze uliczne targi żywności, które musisz odwiedzić na całym świecie

Połowa powodów, dla których warto podróżować, to spróbowanie lokalnej kuchni, prawda? Oczywiście na całym świecie jest mnóstwo restauracji. Jednak jednym z najlepszych sposobów na zanurzenie się w lokalnej kulturze - a co ważniejsze, kuchni - jest jedzenie na lokalnym targu ulicznym!

‍

Jeśli jesteś smakoszem, entuzjastą podróży lub poszukiwaczem przygód, odkrywanie ulicznych targowisk z jedzeniem powinno znaleźć się wysoko na Twojej liście podróży. Rynki te oferują nie tylko jedzenie, ale także wrażenia zmysłowe, które zanurzają Cię w okolicy. 

‍

Tworząc plan podróży, upewnij się, że "kup eSIM" znajduje się na liście rzeczy do zrobienia. Znalezienie niektórych z najlepszych sprzedawców na tych targach żywności będzie wymagało narzędzi nawigacyjnych lub wyszukania zdjęć fasady online. 

‍

Od tętniących życiem placów Marrakeszu po tętniące życiem ulice Tajpej, oto najlepsze uliczne targi żywności, które powinieneś odwiedzić podczas następnej podróży. 

Jemaa el-Fnaa (Marrakesz, Maroko)

Miasto/kraj:

Marrakesz, Maroko

Godziny:

Otwarte codziennie od 18:00 do późnych godzin nocnych (choć plac jest czynny przez cały dzień).

Potrawy, których musisz spróbować:

• Grillowane mięsa (kebaby)
• Ślimaki w pikantnym bulionie
• Harira (zupa marokańska)
• Świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy
• Msemen (marokański płaski chleb)

Jemaa el-Fnaa to miejsce wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO, które zachwyca mnóstwem widoków, dźwięków i zapachów. Wieczorem plac przekształca się w ogromny food court na świeżym powietrzu. Nie przegap okazji, aby skosztować świeżo grillowanych kebabów lub, dla bardziej odważnych, ślimaków gotowanych na wolnym ogniu w pikantnym bulionie.

La Boqueria (Barcelona, Hiszpania)

Miasto/kraj:

Barcelona, Hiszpania

Godziny:

Od poniedziałku do soboty od 8:00 do 20:30

Potrawy, których musisz spróbować:

• Jamón ibérico (szynka peklowana)
• Croquetas (smażone kąski z beszamelem)
• Świeże owoce morza, takie jak kalmary i krewetki
• Gazpacho
• Crema catalana (krem hiszpański)

La Boqueria to jeden z najsłynniejszych rynków żywności w Europie. Przechadzaj się wśród kolorowych straganów i spróbuj hiszpańskich przysmaków, takich jak jamón ibérico i crema catalana. Zatrzymaj się na szybką przekąskę lub wędruj godzinami, chrupiąc za każdym razem, gdy znajdziesz coś, co zaspokoi Twój apetyt. Zanim się wybierzesz, sprawdź godziny otwarcia targu online, korzystając z planu danych aplikacji eSIM. 

Shilin Night Market (Tajpej, Tajwan)

Miasto/kraj:

Tajpej, Tajwan

Godziny:

Czynne codziennie od 16:00 do północy

Potrawy, których musisz spróbować:

• Śmierdzące tofu
• Tajwańskie kiełbaski
• Omlety z ostrygami
• Herbata z bąbelkami
• Duży smażony kurczak Hot Star

Nocny targ Shilin to obowiązkowy punkt wizyty w Tajpej. Rynek oferuje szeroki wybór tajwańskiego jedzenia ulicznego. Bądź odważny i spróbuj śmierdzącego tofu lub delektuj się herbatą z bąbelkami podczas spaceru po tętniących życiem alejkach. Pozwól aromatom kierować swoimi wyborami i wyjdź z pełnym brzuchem. 

Maxwell Food Centre (Singapur)

Miasto/kraj:

Singapur

Godziny:

Czynne codziennie od 8:00 do 22:00 (w zależności od sprzedawcy)

Potrawy, których musisz spróbować:

• Ryż z kurczakiem po hainańsku
• Satay
• Char kway teow (smażony płaski makaron)
• Popiah (świeże sajgonki)

Maxwell Food Centre to idealne miejsce na zapoznanie się z kulturą hawkerów w Singapurze. Tutejszy ryż z kurczakiem Hainanese jest legendarny, a szaszłyki satay są idealne na szybką przekąskę. Kultura jastrzębi rozpoczęła się od ulicznych jastrzębi obsługujących klasę robotniczą; przygotowywali szybkie, niedrogie posiłki idealne dla osób udających się do pracy lub wychodzących z pracy. 

Chandni Chowk (Delhi, Indie)

Miasto/kraj:

Delhi, Indie

Godziny:

Czynne codziennie od 10:00 do późnych godzin nocnych

Potrawy, których musisz spróbować:

• Chole bhature (przyprawiona ciecierzyca ze smażonym chlebem)
• Jalebi (smażone ciasto z syropem)
• Paratha (nadziewany płaski chleb)
• Aloo tikki (smażone placki ziemniaczane)
• Pani puri (chrupiące ptysie z wodą smakową)

Chandni Chowk to eksplozja zmysłów w samym sercu Delhi. Ulica jest pełna sprzedawców oferujących indyjskie klasyki, takie jak chole bhature i pani puri, co czyni ją rajem dla miłośników jedzenia. Jeśli obawiasz się wegetariańskiego jedzenia, to masz szansę przekonać się, jak pyszne może ono być! 

Kowloon City Wet Market (Hongkong)

Miasto/kraj:

Hongkong

Godziny:

Czynne codziennie od 7:00 do 19:00

Potrawy, których musisz spróbować:

• Pieczona gęś
• Cheong fun (roladki z makaronem ryżowym)
• Dim sum
• Tarty jajeczne
• Zupa z węża (w sezonie)

Kowloon City Wet Market to skarbnica kantońskiej kuchni. Zafunduj sobie pieczoną gęś i dim sum, a jeśli czujesz się odważny, spróbuj sezonowej zupy z węża. Same zapachy sprawią, że trudno będzie zdecydować, gdzie zjeść najpierw!

Or Tor Kor Market (Bangkok, Tajlandia)

Miasto/kraj:

Bangkok, Tajlandia

Godziny:

Czynne codziennie od 6:00 do 18:00

Potrawy, których musisz spróbować:

• Som tam (sałatka z papai)
• Ryba z grilla
• Ryż kleisty z mango
• Pad Thai
• Świeże owoce tropikalne, takie jak durian i mangostan

Targ Or Tor Kor znany jest z wysokiej jakości produktów i wyśmienitego ulicznego jedzenia. Koniecznie trzeba spróbować som tam i kleistego ryżu z mango. Jeśli zdecydujesz się na sałatkę z papai, uważaj na swoją tolerancję na przyprawy (Tajowie mają większą skłonność do pikantnych potraw niż kultury zachodnie). Jeśli masz okazję, spróbuj duriana - jeśli jego zapach cię nie odstrasza.  

Nocne targi makaronu (Sydney, Australia)

Miasto/kraj:

Sydney, Australia

Godziny:

Otwarte w specjalnych porach roku (październik-listopad)

Potrawy, których musisz spróbować:

• Makaron z różnych kuchni azjatyckich
• Pierogi
• Bułeczki bao
• Szaszłyki satay
• Lody matcha

Sydney's Night Noodle Markets to festiwal jedzenia odbywający się co roku i będący marzeniem dla miłośników makaronu. Ciesz się nocą kulinarnych przysmaków z bułeczkami bao, szaszłykami satay i lodami matcha. Karty eSIM ułatwiają zapisywanie i udostępnianie ulubionych sprzedawców innym!

Mercado de San Juan (Mexico City, Meksyk)

Miasto/kraj:

Mexico City, Meksyk

Godziny:

Od poniedziałku do soboty od 7:00 do 17:00

Potrawy, których musisz spróbować:

• Egzotyczne mięsa, takie jak krokodyl lub lew
• Tacos de guisado (duszone tacos)
• Tamales
• Świeże owoce tropikalne

Mercado de San Juan słynie z egzotycznych mięs i produktów dla smakoszy. To Twoja szansa, aby spróbować czegoś, czego raczej nie znajdziesz w menu w domu. Poznaj wyjątkowe smaki tacos de guisado i tamales podczas zwiedzania tego tętniącego życiem rynku.

Smorgasburg (Nowy Jork, USA)

Miasto/kraj:

Nowy Jork, USA

Godziny:

Soboty w Williamsburgu i niedziele w Prospect Park od 11:00 do 18:00 (sezonowo)

Potrawy, których musisz spróbować:

• Roladki z homara
• Burgery ramen
• Pączki z ciasta
• Międzynarodowe stoiska z jedzeniem o smakach od indyjskich po wenezuelskie

Smorgasburg to sezonowy raj dla smakoszy, który musi odwiedzić każdy w Nowym Jorku. Dzięki różnorodnej ofercie, takiej jak roladki z homara i burgery ramen, każdy znajdzie tu coś dla siebie. Ten targ żywności odzwierciedla istotę tego, czym jest bycie Amerykaninem; tyglem tradycji i kultur, dzielonym w towarzystwie innych. 

Wnioski

Uliczne targi żywności to coś więcej niż tylko miejsca, w których można coś zjeść; to doświadczenia kulturowe, które oferują smak lokalnych tradycji. Niezależnie od tego, czy rozkoszujesz się hiszpańskim jamón ibérico, czy też delektujesz się roladkami z homara w stylu Nowej Anglii, targi te zapewniają niezapomnianą kulinarną przygodę.

‍

Pamiętaj, aby robić dużo zdjęć i przesyłać je na swoją ulubioną platformę, będziesz potrzebować wirtualnej karty SIM! Nigdy nie podróżuj bez niej, a będziesz mógł przypinać, udostępniać i zapisywać wszystkie swoje ulubione przystanki z jedzeniem. 

‍

Gotowy na rozpoczęcie przygody z ulicznym jedzeniem? Którego targu nie możesz się doczekać?