I migliori mercati di cibo di strada da visitare in tutto il mondo

Metà del motivo per cui si viaggia è provare la cucina locale, giusto? Naturalmente, i ristoranti sono numerosi in tutto il mondo. Tuttavia, uno dei modi migliori per immergersi nella cultura locale - e soprattutto nella cucina - è mangiare in un mercato di street food!

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Se siete buongustai, appassionati di viaggi o amanti dell'avventura, esplorare i mercati del cibo di strada dovrebbe essere in cima alla vostra lista di viaggi da fare. Questi mercati non offrono solo cibo, ma un'esperienza sensoriale che vi immerge nella zona. 

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Nel costruire il vostro itinerario, assicuratevi di includere "comprare eSIM" nella vostra lista di cose da fare. Per trovare alcuni dei principali venditori di questi mercati alimentari è necessario disporre di strumenti di navigazione o cercare foto della facciata online. 

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Dalle vivaci piazze di Marrakech alle vibranti strade di Taipei, ecco i migliori mercati di street food che dovreste visitare durante il vostro prossimo viaggio. 

Jemaa el-Fnaa (Marrakech, Marocco)

Città/Paese:

Marrakech, Marocco

Orario:

Aperto tutti i giorni dalle 18:00 a tarda notte (anche se la piazza è attiva tutto il giorno)

Cibi da provare:

• Carni alla griglia (kebab)
• Lumache in brodo piccante
• Harira (zuppa marocchina)
• Succo d'arancia appena spremuto
• Msemen (focaccia marocchina)

Jemaa el-Fnaa è un sito dichiarato Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO e un sovraccarico sensoriale di panorami, suoni e odori. Di sera, la piazza si trasforma in un'enorme area di ristoro all'aperto. Non perdete l'occasione di assaggiare spiedini appena grigliati o, per i più avventurosi, lumache cotte in un brodo piccante.

La Boqueria (Barcellona, Spagna)

Città/Paese:

Barcellona, Spagna

Orario:

Da lunedì a sabato dalle 8:00 alle 20:30

Cibi da provare:

• Jamón ibérico (prosciutto crudo)
• Croquetas (bocconcini di besciamella fritti)
• Frutti di mare freschi come calamari e gamberi
• Gazpacho
• Crema catalana (crema pasticcera spagnola)

La Boqueria è uno dei mercati alimentari più famosi d'Europa. Passeggiate tra le bancarelle colorate e assaggiate le delizie spagnole come il jamón ibérico e la crema catalana. Fermatevi per uno spuntino veloce o per ore, sgranocchiando ogni volta che trovate qualcosa che vi stuzzica l'appetito. Prima di andare, controllate gli orari del mercato online utilizzando il vostro piano dati dell'app eSIM. 

Mercato notturno di Shilin (Taipei, Taiwan)

Città/Paese:

Taipei, Taiwan

Orario:

Aperto tutti i giorni dalle 16:00 a mezzanotte

Cibi da provare:

• Tofu puzzolente
• Salsicce taiwanesi
• Omelette di ostriche
• Tè alle bollicine
• Pollo fritto grande Hot Star

Il mercato notturno di Shilin è una tappa obbligata di Taipei. Il mercato offre un'ampia varietà di cibo di strada taiwanese. Siate coraggiosi e provate il tofu puzzolente, oppure concedetevi un bubble tea mentre passeggiate tra i corridoi in fermento. Lasciate che siano gli aromi a guidare le vostre scelte e andate via con la pancia piena. 

Centro alimentare Maxwell (Singapore)

Città/Paese:

Singapore

Orario:

Aperto tutti i giorni dalle 8:00 alle 22:00 (varia a seconda del fornitore).

Cibi da provare:

• Riso al pollo alla Hainanese
• Satay
• Char kway teow (spaghetti piatti fritti)
• Popiah (involtini primavera freschi)

Per un'introduzione alla cultura degli ambulanti di Singapore, il Maxwell Food Centre è il posto giusto. Il riso al pollo hainanese è leggendario e gli spiedini di satay sono perfetti per uno spuntino veloce. La cultura degli hawker è nata con gli ambulanti che si rivolgevano alla classe operaia e offrivano pasti veloci e convenienti, ideali per chi andava o tornava dal lavoro. 

Chandni Chowk (Delhi, India)

Città/Paese:

Delhi, India

Orario:

Aperto tutti i giorni dalle 10:00 a tarda notte

Cibi da provare:

• Chole bhature (ceci speziati con pane fritto)
• Jalebi (pasta fritta sciroppata)
• Paratha (focaccia ripiena)
• Aloo tikki (polpettine di patate fritte)
• Pani puri (bignè croccanti con acqua aromatizzata)

Chandni Chowk è un'esplosione sensoriale nel cuore di Delhi. La strada è piena di venditori che offrono i classici indiani come chole bhature e pani puri, rendendola un paradiso per gli amanti del cibo. Se siete diffidenti nei confronti del cibo vegetariano, questa è l'occasione per scoprire quanto possa essere delizioso! 

Mercato umido della città di Kowloon (Hong Kong)

Città/Paese:

Hong Kong

Orario:

Aperto tutti i giorni dalle 7:00 alle 19:00.

Cibi da provare:

• Oca arrosto
• Cheong fun (involtini di pasta di riso)
• Dim sum
• Crostatine all'uovo
• Zuppa di serpente (in stagione)

Il Wet Market di Kowloon City è un tesoro della cucina cantonese. Concedetevi l'oca arrosto e i dim sum e, se vi sentite avventurosi, provate la zuppa di serpente stagionale. I soli odori renderanno difficile decidere dove mangiare per primo!

Mercato di Or Tor Kor (Bangkok, Thailandia)

Città/Paese:

Bangkok, Thailandia

Orario:

Aperto tutti i giorni dalle 6:00 alle 18:00.

Cibi da provare:

• Som tam (insalata di papaya)
• Pesce alla griglia
• Riso appiccicoso con mango
• Pad Thai
• Frutti tropicali freschi come il durian e il mangostano

Il mercato di Or Tor Kor è noto per i suoi prodotti di alta qualità e per il suo delizioso cibo di strada. Il som tam e lo sticky rice con mango sono assolutamente da provare. Se optate per l'insalata di papaya, fate attenzione alla vostra tolleranza alle spezie (i thailandesi tendono ad avere una maggiore propensione al cibo piccante rispetto alle culture occidentali). Se ne avete la possibilità, provate il durian, sempre che il suo odore non vi scoraggi.  

Mercati notturni di noodle (Sydney, Australia)

Città/Paese:

Sydney, Australia

Orario:

Aperto in periodi speciali dell'anno (ottobre - novembre)

Cibi da provare:

• Tagliatelle di varie cucine asiatiche
• Gnocchi
• Panini Bao
• Spiedini di satay
• Gelato al Matcha

I Night Noodle Markets di Sydney sono un festival gastronomico che si tiene ogni anno e sono un sogno per gli amanti dei noodle. Godetevi una notte di delizie culinarie con bao buns, spiedini satay e gelato al matcha. Le carte eSIM rendono facile salvare e condividere i vostri fornitori preferiti con gli altri!

Mercado de San Juan (Città del Messico, Messico)

Città/Paese:

Città del Messico, Messico

Orario:

Da lunedì a sabato, dalle 7:00 alle 17:00.

Cibi da provare:

• Carni esotiche come coccodrillo o leone
• Tacos de guisado (tacos in umido)
• Tamales
• Frutti tropicali freschi

Il Mercado de San Juan è noto per le sue carni esotiche e i suoi prodotti gourmet. Questa è l'occasione per provare qualcosa che non troverete nei menù di casa vostra. Provate i sapori unici dei tacos de guisado e dei tamales mentre esplorate questo vivace mercato.

Smorgasburg (New York City, USA)

Città/Paese:

New York, USA

Orario:

Sabato a Williamsburg e domenica a Prospect Park dalle 11:00 alle 18:00 (stagionale)

Cibi da provare:

• Involtini di aragosta
• Hamburger di ramen
• Ciambelle di pasta
• Bancarelle di cibo internazionale con sapori che vanno dall'indiano al venezuelano

Smorgasburg è un paradiso stagionale per i buongustai, assolutamente da visitare per chi si trova a New York. Con offerte diverse, come gli involtini di aragosta e gli hamburger di ramen, ce n'è per tutti i gusti. Questo mercato alimentare riflette l'essenza di ciò che significa essere americani: un melting pot di tradizioni e culture, condivise in compagnia. 

Conclusione

I mercati del cibo di strada sono più che semplici luoghi di ristoro: sono esperienze culturali che offrono un assaggio delle tradizioni locali. Che si tratti di assaggiare il jamón ibérico spagnolo o di assaggiare gli involtini di aragosta in stile New England, questi mercati offrono un'avventura gastronomica indimenticabile.

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Ricordatevi di scattare tante foto e di caricarle sulla vostra piattaforma preferita, vi servirà una carta SIM virtuale! Non viaggiate mai senza e potrete appuntare, condividere e salvare tutte le vostre tappe gastronomiche preferite. 

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Siete pronti a iniziare la vostra avventura nello street food? Quale mercato non vedete l'ora di visitare?